Qualità e certificazioni





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Qualità e Certificazioni

Il nostro sistema di qualità punta al controllo dell’intera filiera produttiva. Le migliori condizioni igienico-sanitarie ed alimentari per far sì che il loro latte apporti tutto il suo contributo di bontà ai prodotti Cirigliana.

Al tempo stesso si cura la crescita dei cuccioli che garantiscono la continuità al nostro allevamento e la conservazione di quel patrimonio genetico grazie al quale dal latte delle nostre bufale nascono prodotti come la Mozzarella di Bufala Campana.

In collaborazione con il Servizio Veterinario dell’ASL CE1, il nostro laboratorio interno opera controlli giornalieri sulla qualità del latte e sullo stato di salute delle bufale per una produzione lattiero-casearia di altissima qualità. La produzione è inoltre certificata BRC – IFS.